El desayuno es el alimento más importante del día, por lo tanto debe contener los diferentes grupos alimenticios. Uno de ellos y el más grande es el de las frutas y las verduras. Empezar un día con un rico licuado puede ser lo más conveniente para salir rápido y también para retrasar el envejecimiento.
Con antioxidantes
Anti… ¿qué? Se trata de pequeñas moléculas que son indispensables para que tu cuerpo se deshaga de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas que causan la oxidación de las células. También intervienen en el metabolismo, protegen a las células del envejecimiento y retrasan la aparición de los signos de la edad. Consumir una buena cantidad de antioxidantes es importante para tu salud y tu belleza. Algunos son luteína, licopeno, selenio, betacaroteno y vitaminas como A, C y E. Aquí te dejo la receta de algunos ricos smoothies para que los consumas regularmente.
Verde
Preparara este smoothie es de lo más sencillo. Coloca todos estos ingredientes en la licuadora y mezcla por unos minutos. El ingrediente estrella de este smoothie es la col rizada. Ya que esta tiene antioxidantes, fibra, calcio, vitamina A, hierro, magnesio, indispensable para una digestión normal y retrasar el envejecimiento.
Ingredientes:
- 1 taza y media llena de col rizada (o espinacas, acelgas, cualquier hoja verde)
- 1/2 pepino, troceado
- 2 tallos de apio, picados
- 1 limón pequeño, pelado
- 1 plátano maduro, congelado
- 100 gramos de piña natural, congelada o natural
- 2 cucharadas semillas de chía
- 1/2 – 1 cucharadita de polvo de espirulina
- 240 ml de leche de almendras
- 250 ml de agua fría
- 1 puñado de hielo picado (opcional)
Mango super rico
Aprovecha la temporada de mango para preparar el smoothie más cremoso del mundo. No le agregues azúcar, es mejor utilizar fruta madura de calidad. Puede que no tengan un aspecto bonito, pero están llenos de azúcares naturales concentrados que aportan la dulzura necesaria sin necesidad de utilizar otro endulzante. El secreto para que tu smoothie este delicioso es utilizar fruta madura. Incorpora todos estos ingredientes en la licuadora, mezcla por unos minutos y disfruta.
- 1 taza de yogur griego, sabor natural, vainilla o miel
- 1 ½ tazas de cubitos de hielo
- 250 ml de leche
- 1 plátano (si está congelado, no añadas los cubitos de hielo)
- 1 mango, picado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de miel
- Semillas de chía (opcional)
Frutos rojos 🙂
El smoothie con más antioxidantes es el de frutos rojos. Puedes encontrarlos frescos o bien congelados en bolsas. Para las chicas que no tienen mucho tiempo de ir al super a buscar, las bolsas de congelados pueden ser la mejor opción. Finalmente, puedes agregar una cucharadita de miel si el smoothie es ácido.
- ½ taza (120 ml) de agua
- 1 yogur de vainilla
- ½ taza (75 g) de fresas congeladas
- ½ taza (75 g) de arándanos congelados
- ½ taza (60 g) de frambuesas congeladas
- Un puñado de frutos rojos frescos para decorar
- Una hojita de menta para decorar
No abuses del consumo de estos smoothies. Te recomiendo también que los consumas por las mañanas, ya que por las noches puede caer bastante pesado al estómago.
