Las sobras de las fiestas navideñas son el pan de los siguientes 7 días. Sabemos que se prepara una gran cantidad de comida en esos días y es imposible darle el medio pavo que sobró al perro… Así que voy a compartirte las mejores recetas para aprovechar el pavo que quedó de la cena navideña. Son super fáciles de hacer.
Aunque a tu perro no le parezca.
Sándwich de pavo
No hay nada más rico que un sándwich de pavo con un poco de aguacate, queso y tocino. Los sándwiches de sobras de pavo pueden variar conforme a tu gusto. Prepararlos es super sencillo.
- Solo tienes que asar un poco de tocino de cerdo y untar mantequilla a los panes.
- En una sartén derrite la mantequilla a fuego lento para que el pan se impregne de ella. Después, coloca el queso sobre el pan para que se derrita.
- Enseguida agrega el pavo, el tocino que tú quieras y unas rebanadas de aguacate.
- Con un poco de chipotle y queso de cabra tendrás los sándwiches más ricos del mundo.
- Modifica la receta a tu gusto. También puedes agregar arándanos, picante, mostaza y una gran cantidad de vegetales. Tú decides cómo preparar el mejor sándwich.
Carnitas de pavo
Si quieres algo un poco más tradicional, preparar carnitas de pavo es super sencillo y seguramente tu familia va a amar la receta.
- Deshebra el pavo que quedó y colócalo en una sartén a fuero medio. No tienes que agregar aceite, la misma grasita que tiene servirá para que se fría.
- Espera a que el pavo esté crujiente, como si fueran carnitas. Debes moverlo constantemente para que no se pegue.
- Una vez crujiente, sírvelo en tortillas de maíz. Agrega cilantro y cebolla picados al gusto.
- Puedes acompañar con guacamole o salsa de tu preferencia y, claro, no olvides el limón.
Cacerola de pavo
Este platillo es uno de mis favoritos, ya que es muy rápido de preparar y además es tan rico, que les gustará incluso a los niños en casa. Es super sencillo de preparar.
- Hierve agua y cocina una bolsa de la pasta de tu preferencia. Reserva.
- Asimismo, cuece una o dos tazas de chícharos según tu preferencia. También puedes agregar brócoli, ejotes o calabazas verdes.
- Comienza tu platillo preparando una lata de crema de champiñones, de esas que ya venden en el super solo para calentar. Sigue las instrucciones del envase que escojas y reserva.
- Ahora, deshebra el pavo y en una cacerola incorpora todos los ingredientes.
- Añade una capa de queso manchego y mete al horno hasta gratinar. Esto tardará unos cuantos minutos. Sirve al gusto.
Disfruta de las sobras del pavo y recuerda que es peligroso darle a tu perro los huesos pequeños de este y del pollo, ¡puede ahogarse!
